Alimentos · Comparativas
Pan integral vs Pan blanco: calorías y nutrición comparadas
La respuesta corta
Gramo a gramo, hay alrededor de un 15 % más de calorías en pan blanco que en pan integral. Por 100 g: pan integral ≈252 calorías, pan blanco ≈290. En una ración habitual, 1 rebanada de pan integral son unas 81 calorías y 1 taza, en migas de pan blanco unas 131.
Lado a lado, por 100 g
| Por 100 g | Pan integral | Pan blanco |
|---|---|---|
| Calorías | 252 kcal | 290 kcal |
| Proteínas | 12,5 g | 9 g |
| Hidratos de carbono | 42,7 g | 54,5 g |
| de los cuales azúcares | 4,3 g | 6,2 g |
| Fibra | 6 g | 2,9 g |
| Grasa | 3,5 g | 4 g |
Por ración habitual
| Ración | Gramos | Calorías | Proteínas | |
|---|---|---|---|---|
| Pan integral | 1 rebanada | 32 g | 81 | 4 g |
| Pan blanco | 1 taza, en migas | 45 g | 131 | 4,1 g |
Proteínas por cada 100 calorías
Por cada 100 calorías: unos 4,9 g de proteínas en pan integral y unos 3,1 g en pan blanco.
Cuál elegir
- Menos calorías por bocado: Pan integral.
- Más proteínas por caloría: Pan integral.
- Más fibra: Pan integral.
Los dos caben en tu día. La cantidad cambia el total más que la elección entre ellos, así que pesa o mide la ración cuando importe.
Fuente
Valores nutricionales de USDA FoodData Central: Pan integral (FDC 172688), Pan blanco (FDC 174925).
Fichas completas: Pan integral · Pan blanco