Alimentos · Comparativas
Mantequilla vs Aceite de oliva: calorías y nutrición comparadas
La respuesta corta
Gramo a gramo, hay alrededor de un 23 % más de calorías en aceite de oliva que en mantequilla. Por 100 g: mantequilla ≈717 calorías, aceite de oliva ≈884. En una ración habitual, 1 taza de mantequilla son unas 1628 calorías y 1 cucharada de aceite de oliva unas 119.
Lado a lado, por 100 g
| Por 100 g | Mantequilla | Aceite de oliva |
|---|---|---|
| Calorías | 717 kcal | 884 kcal |
| Proteínas | 0,9 g | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Grasa | 81,1 g | 100 g |
Por ración habitual
| Ración | Gramos | Calorías | Proteínas | |
|---|---|---|---|---|
| Mantequilla | 1 taza | 227 g | 1628 | 1,9 g |
| Aceite de oliva | 1 cucharada | 14 g | 119 | 0 g |
Proteínas por cada 100 calorías
Por cada 100 calorías: unos 0,1 g de proteínas en mantequilla y unos 0 g en aceite de oliva.
Cuál elegir
- Menos calorías por bocado: Mantequilla.
- Más proteínas por caloría: Mantequilla.
Los dos caben en tu día. La cantidad cambia el total más que la elección entre ellos, así que pesa o mide la ración cuando importe.
Fuente
Valores nutricionales de USDA FoodData Central: Mantequilla (FDC 173410), Aceite de oliva (FDC 171413).
Fichas completas: Mantequilla · Aceite de oliva