Alimentos · Verduras y hortalizas

Pepino: calorías y valores nutricionales

La respuesta corta

Pepino: unas 15 calorías por 100 g. Una ración de 1 pepino (301 g) tiene unas 45 calorías.

Calorías y nutrientes por ración

Ración	Gramos	Calorías	Proteínas	Hidratos	Grasa
100 g (3,5 oz)	100 g	15	0,7 g	3,6 g	0,1 g
1/2 taza, en rodajas	52 g	8	0,3 g	1,9 g	0,1 g
1 pepino	301 g	45	2 g	10,9 g	0,3 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas 14 %
Hidratos 80 %
Grasa 5 %

El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.

Información nutricional completa por 100 g

Calorías	15 kcal
Proteínas	0,7 g
Hidratos de carbono	3,6 g
de los cuales azúcares	1,7 g
Fibra	0,5 g
Grasa	0,1 g
de las cuales saturadas	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	2 mg
Potasio	147 mg
Calcio	16 mg
Hierro	0,3 mg
Vitamina C	2,8 mg
Agua	95,2 g

Cómo se compara dentro de «Verduras y hortalizas»

Entre los 28 alimentos de «Verduras y hortalizas» de esta web, «pepino» ocupa el puesto 2 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 28 de mayor a menor en proteínas por 100 g.

Menos calorías por 100 g

Apio 14 cal

Más calorías por 100 g

Rábano 16 cal
Lechuga romana 17 cal
Calabacín 17 cal

Cuánto ejercicio equivalen 45 calorías

Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de pepino (1 pepino, 45 calorías) equivale a unos 10 minutos caminando o 5 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.

Sobre estas cifras

Las cifras proceden de la ficha «Cucumber, with peel, raw» de USDA FoodData Central. Describen el alimento crudo. La cocción cambia el contenido de agua, así que las calorías por 100 g serán distintas una vez cocinado. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.

Respuestas rápidas

¿Cuántas calorías tiene una ración de pepino (1 pepino)?

Unas 45 calorías (≈). Es 1 pepino (301 g) de pepino, con el valor de referencia de USDA de 15 calorías por 100 g.

¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de pepino?

Unas 15 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 4 calorías.

¿Cuánta proteína hay en 100 g de pepino?

0,7 g por 100 g, y alrededor del 14 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 1 pepino tiene unos 2 g.

Fuente

USDA FoodData Central, SR Legacy: Cucumber, with peel, raw (FDC ID 168409)
Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)

Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.