Alimentos · Comparativas
Miel vs Azúcar: calorías y nutrición comparadas
La respuesta corta
Gramo a gramo, hay alrededor de un 27 % más de calorías en azúcar que en miel. Por 100 g: miel ≈304 calorías, azúcar ≈387. En una ración habitual, 1 oz de miel son unas 86 calorías y 1 oz de azúcar unas 110.
Lado a lado, por 100 g
| Por 100 g | Miel | Azúcar |
|---|---|---|
| Calorías | 304 kcal | 387 kcal |
| Proteínas | 0,3 g | 0 g |
| Hidratos de carbono | 82,4 g | 100 g |
| de los cuales azúcares | 82,1 g | 99,8 g |
| Fibra | 0,2 g | 0 g |
| Grasa | 0 g | 0 g |
Por ración habitual
| Ración | Gramos | Calorías | Proteínas | |
|---|---|---|---|---|
| Miel | 1 oz | 28 g | 86 | 0,1 g |
| Azúcar | 1 oz | 28 g | 110 | 0 g |
Proteínas por cada 100 calorías
Por cada 100 calorías: unos 0,1 g de proteínas en miel y unos 0 g en azúcar.
Cuál elegir
- Menos calorías por bocado: Miel.
- Más proteínas por caloría: Miel.
- Más fibra: Miel.
Los dos caben en tu día. La cantidad cambia el total más que la elección entre ellos, así que pesa o mide la ración cuando importe.
Fuente
Valores nutricionales de USDA FoodData Central: Miel (FDC 169640), Azúcar (FDC 169655).