Azúcar: calorías y valores nutricionales

La respuesta corta

Azúcar: unas 387 calorías por 100 g. Una ración de 1 oz (28 g) tiene unas 110 calorías.

Calorías y nutrientes por ración

Ración	Gramos	Calorías	Hidratos
100 g (3,5 oz)	100 g	387	100 g
1 oz	28 g	110	28,3 g
1 cucharadita	4 g	16	4,2 g
1 taza	200 g	774	200 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas 0 %
Hidratos 100 %
Grasa 0 %

El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.

Información nutricional completa por 100 g

Calorías	387 kcal
Proteínas	0 g
Hidratos de carbono	100 g
de los cuales azúcares	99,8 g
Fibra	0 g
Grasa	0 g
de las cuales saturadas	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	1 mg
Potasio	2 mg
Calcio	1 mg
Hierro	0,1 mg
Agua	0 g

Cómo se compara dentro de «Dulces»

Entre los 7 alimentos de «Dulces» de esta web, «azúcar» ocupa el puesto 5 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 7 de mayor a menor en proteínas por 100 g.

Menos calorías por 100 g

Gominolas de frutas 375 cal
Miel 304 cal
Sirope de arce 260 cal

Más calorías por 100 g

Chocolate semiamargo 480 cal
Chocolate con leche 535 cal

Cuánto ejercicio equivalen 110 calorías

Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de azúcar (1 oz, 110 calorías) equivale a unos 25 minutos caminando o 11 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.

Sobre estas cifras

Las cifras proceden de la ficha «Sugars, granulated» de USDA FoodData Central. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.

Respuestas rápidas

¿Cuántas calorías tiene una ración de azúcar (1 oz)?

Unas 110 calorías (≈). Es 1 oz (28 g) de azúcar, con el valor de referencia de USDA de 387 calorías por 100 g.

¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de azúcar?

Unas 387 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 110 calorías.

¿Cuánta proteína hay en 100 g de azúcar?

0 g por 100 g, y alrededor del 0 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 1 oz tiene unos 0 g.

Fuente

USDA FoodData Central, SR Legacy: Sugars, granulated (FDC ID 169655)
Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)

Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.