Aliments · Comparatifs
Bacon (cuit) ou Jambon : calories et nutrition comparées
La réponse courte
À poids égal, il y a environ 3,3 fois plus de calories dans bacon (cuit) que dans jambon. Pour 100 g : bacon (cuit) ≈548 calories, jambon ≈164. Pour une portion courante, 3 oz de bacon (cuit) font environ 466 calories et 3 oz de jambon environ 139.
Côte à côte, pour 100 g
| Pour 100 g | Bacon (cuit) | Jambon |
|---|---|---|
| Calories | 548 kcal | 164 kcal |
| Protéines | 35,7 g | 16,6 g |
| Glucides | 1,4 g | 3,6 g |
| dont sucres | 0 g | 1 g |
| Fibres | 0 g | 1,3 g |
| Lipides | 43,3 g | 8,8 g |
Par portion courante
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | |
|---|---|---|---|---|
| Bacon (cuit) | 3 oz | 85 g | 466 | 30,4 g |
| Jambon | 3 oz | 85 g | 139 | 14,1 g |
Protéines pour 100 calories
Pour 100 calories : environ 6,5 g de protéines dans bacon (cuit), environ 10,1 g dans jambon.
Lequel choisir
- Moins de calories par bouchée : Jambon.
- Plus de protéines par calorie : Jambon.
- Plus de fibres : Jambon.
Les deux ont leur place dans ta journée. La quantité change le total plus que le choix entre les deux, alors pèse ou mesure la portion quand ça compte.
Source
Valeurs nutritionnelles de l'USDA FoodData Central : Bacon (cuit) (FDC 167914), Jambon (FDC 173864).
Fiches complètes : Bacon (cuit) · Jambon