Aliments · Comparatifs
Frites ou Pomme de terre au four : calories et nutrition comparées
La réponse courte
À poids égal, il y a environ 81 % de calories en plus dans frites que dans pomme de terre au four. Pour 100 g : frites ≈168 calories, pomme de terre au four ≈93. Pour une portion courante, 100 g de frites font environ 168 calories et 1 pomme de terre moyenne de pomme de terre au four environ 161.
Côte à côte, pour 100 g
| Pour 100 g | Frites | Pomme de terre au four |
|---|---|---|
| Calories | 168 kcal | 93 kcal |
| Protéines | 2,7 g | 2,5 g |
| Glucides | 28,7 g | 21,2 g |
| dont sucres | 0,3 g | 1,2 g |
| Fibres | 2,6 g | 2,2 g |
| Lipides | 5,2 g | 0,1 g |
Par portion courante
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | |
|---|---|---|---|---|
| Frites | 100 g | 100 g | 168 | 2,7 g |
| Pomme de terre au four | 1 pomme de terre moyenne | 173 g | 161 | 4,3 g |
Protéines pour 100 calories
Pour 100 calories : environ 1,6 g de protéines dans frites, environ 2,7 g dans pomme de terre au four.
Lequel choisir
- Moins de calories par bouchée : Pomme de terre au four.
- Plus de protéines par calorie : Pomme de terre au four.
Les deux ont leur place dans ta journée. La quantité change le total plus que le choix entre les deux, alors pèse ou mesure la portion quand ça compte.
Source
Valeurs nutritionnelles de l'USDA FoodData Central : Frites (FDC 170118), Pomme de terre au four (FDC 170093).
Fiches complètes : Frites · Pomme de terre au four