Aliments · Comparatifs
Sirop d’érable ou Miel : calories et nutrition comparées
La réponse courte
À poids égal, il y a environ 17 % de calories en plus dans miel que dans sirop d’érable. Pour 100 g : sirop d’érable ≈260 calories, miel ≈304. Pour une portion courante, 1 oz de sirop d’érable font environ 74 calories et 1 oz de miel environ 86.
Côte à côte, pour 100 g
| Pour 100 g | Sirop d’érable | Miel |
|---|---|---|
| Calories | 260 kcal | 304 kcal |
| Protéines | 0 g | 0,3 g |
| Glucides | 67 g | 82,4 g |
| dont sucres | 60,5 g | 82,1 g |
| Fibres | 0 g | 0,2 g |
| Lipides | 0,1 g | 0 g |
Par portion courante
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | |
|---|---|---|---|---|
| Sirop d’érable | 1 oz | 28 g | 74 | 0 g |
| Miel | 1 oz | 28 g | 86 | 0,1 g |
Protéines pour 100 calories
Pour 100 calories : environ 0 g de protéines dans sirop d’érable, environ 0,1 g dans miel.
Lequel choisir
- Moins de calories par bouchée : Sirop d’érable.
- Plus de protéines par calorie : Miel.
- Plus de fibres : Miel.
Les deux ont leur place dans ta journée. La quantité change le total plus que le choix entre les deux, alors pèse ou mesure la portion quand ça compte.
Source
Valeurs nutritionnelles de l'USDA FoodData Central : Sirop d’érable (FDC 169661), Miel (FDC 169640).
Fiches complètes : Sirop d’érable · Miel