Aliments · Comparatifs
Mozzarella ou Fromage cheddar : calories et nutrition comparées
La réponse courte
À poids égal, il y a environ 35 % de calories en plus dans fromage cheddar que dans mozzarella. Pour 100 g : mozzarella ≈299 calories, fromage cheddar ≈403. Pour une portion courante, 1 tasse, râpé de mozzarella font environ 335 calories et 1 tasse, en dés de fromage cheddar environ 532.
Côte à côte, pour 100 g
| Pour 100 g | Mozzarella | Fromage cheddar |
|---|---|---|
| Calories | 299 kcal | 403 kcal |
| Protéines | 22,2 g | 22,9 g |
| Glucides | 2,4 g | 3,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0,5 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 22,1 g | 33,3 g |
Par portion courante
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | |
|---|---|---|---|---|
| Mozzarella | 1 tasse, râpé | 112 g | 335 | 24,8 g |
| Fromage cheddar | 1 tasse, en dés | 132 g | 532 | 30,2 g |
Protéines pour 100 calories
Pour 100 calories : environ 7,4 g de protéines dans mozzarella, environ 5,7 g dans fromage cheddar.
Lequel choisir
- Moins de calories par bouchée : Mozzarella.
- Plus de protéines par calorie : Mozzarella.
Les deux ont leur place dans ta journée. La quantité change le total plus que le choix entre les deux, alors pèse ou mesure la portion quand ça compte.
Source
Valeurs nutritionnelles de l'USDA FoodData Central : Mozzarella (FDC 170845), Fromage cheddar (FDC 173414).
Fiches complètes : Mozzarella · Fromage cheddar