Alimentos · Verduras y hortalizas
Champiñones: calorías y valores nutricionales
Champiñones: unas 22 calorías por 100 g. Una ración de 1 unidad mediana (18 g) tiene unas 4 calorías.
Calorías y nutrientes por ración
| Ración | Gramos | Calorías | Proteínas | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 22 | 3,1 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 1 taza, en trozos o rodajas | 70 g | 15 | 2,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 taza, entero | 96 g | 21 | 3 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 1 unidad grande | 23 g | 5 | 0,7 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 1 unidad mediana | 18 g | 4 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 1 rebanada | 6 g | 1 | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 43 %
- Hidratos 46 %
- Grasa 11 %
El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.
Información nutricional completa por 100 g
| Calorías | 22 kcal |
| Proteínas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,3 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | 1 g |
| Grasa | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Potasio | 318 mg |
| Calcio | 3 mg |
| Hierro | 0,5 mg |
| Vitamina C | 2,1 mg |
| Agua | 92,5 g |
Cómo se compara dentro de «Verduras y hortalizas»
Entre los 28 alimentos de «Verduras y hortalizas» de esta web, «champiñones» ocupa el puesto 8 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 5 de mayor a menor en proteínas por 100 g.
Menos calorías por 100 g
- Espárragos 20 cal
- Tomate 18 cal
- Calabacín 17 cal
Cuánto ejercicio equivalen 4 calorías
Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de champiñones (1 unidad mediana, 4 calorías) equivale a unos 1 minutos caminando o 0 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.
Sobre estas cifras
Las cifras proceden de la ficha «Mushrooms, white, raw» de USDA FoodData Central. Describen el alimento crudo. La cocción cambia el contenido de agua, así que las calorías por 100 g serán distintas una vez cocinado. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.
Respuestas rápidas
¿Cuántas calorías tiene una ración de champiñones (1 unidad mediana)?
Unas 4 calorías (≈). Es 1 unidad mediana (18 g) de champiñones, con el valor de referencia de USDA de 22 calorías por 100 g.
¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de champiñones?
Unas 22 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 6 calorías.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de champiñones?
3,1 g por 100 g, y alrededor del 43 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 1 unidad mediana tiene unos 0,6 g.
Fuente
- USDA FoodData Central, SR Legacy: Mushrooms, white, raw (FDC ID 169251)
- Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)
Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.
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