Aliments · Sucreries
Sucre : calories et valeurs nutritives
Sucre : environ 387 calories pour 100 g. Une portion de 1 oz (28 g) contient environ 110 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 oz | 28 g | 110 | 0 g | 28,3 g | 0 g |
| 1 c. à café | 4 g | 16 | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 tasse | 200 g | 774 | 0 g | 200 g | 0 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 0 %
- Glucides 100 %
- Lipides 0 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 387 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 100 g |
| dont sucres | 99,8 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont saturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Potassium | 2 mg |
| Calcium | 1 mg |
| Fer | 0,1 mg |
| Eau | 0 g |
Comparaison au sein de « Sucreries »
Parmi les 7 aliments de « Sucreries » présents sur ce site, « sucre » se place n° 5 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 7 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Moins de calories pour 100 g
- Bonbons gélifiés (jelly beans) 375 cal
- Miel 304 cal
- Sirop d’érable 260 cal
Plus de calories pour 100 g
- Chocolat mi-amer 480 cal
- Chocolat au lait 535 cal
110 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de sucre (1 oz, 110 calories) équivaut à environ 25 minutes de marche ou 11 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Sugars, granulated » d’USDA FoodData Central. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de sucre (1 oz) ?
Environ 110 calories (≈). C’est 1 oz (28 g) de sucre, avec la valeur de référence USDA de 387 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de sucre ?
Environ 387 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 110.
Combien de protéines dans 100 g de sucre ?
0 g pour 100 g, et environ 0 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 oz en contient environ 0 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Sugars, granulated (FDC ID 169655)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
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