Alimentos · Pescado y marisco
Bacalao (cocinado): calorías y valores nutricionales
Bacalao (cocinado): unas 105 calorías por 100 g. Una ración de 3 oz (85 g) tiene unas 89 calorías.
Calorías y nutrientes por ración
| Ración | Gramos | Calorías | Proteínas | Hidratos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 105 | 22,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 oz | 85 g | 89 | 19,4 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 filete | 180 g | 189 | 41,1 g | 0 g | 1,5 g |
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 92 %
- Hidratos 0 %
- Grasa 8 %
El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.
Información nutricional completa por 100 g
| Calorías | 105 kcal |
| Proteínas | 22,8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasa | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sodio | 78 mg |
| Potasio | 244 mg |
| Calcio | 14 mg |
| Hierro | 0,5 mg |
| Vitamina C | 1 mg |
| Agua | 75,9 g |
Cómo se compara dentro de «Pescado y marisco»
Entre los 6 alimentos de «Pescado y marisco» de esta web, «bacalao (cocinado)» ocupa el puesto 3 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 4 de mayor a menor en proteínas por 100 g.
Menos calorías por 100 g
- Gambas (cocidas) 99 cal
- Atún en conserva al natural 86 cal
Más calorías por 100 g
- Tilapia (cocinada) 128 cal
- Salmón del Atlántico (cocinado) 206 cal
- Sardinas (en conserva) 208 cal
Cuánto ejercicio equivalen 89 calorías
Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de bacalao (cocinado) (3 oz, 89 calorías) equivale a unos 20 minutos caminando o 9 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.
Sobre estas cifras
Las cifras proceden de la ficha «Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat» de USDA FoodData Central. Describen el alimento cocinado. La cocción cambia el contenido de agua, así que las calorías por 100 g difieren de las del alimento crudo. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.
Respuestas rápidas
¿Cuántas calorías tiene una ración de bacalao (cocinado) (3 oz)?
Unas 89 calorías (≈). Es 3 oz (85 g) de bacalao (cocinado), con el valor de referencia de USDA de 105 calorías por 100 g.
¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de bacalao (cocinado)?
Unas 105 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 30 calorías.
¿Cuánta proteína hay en 100 g de bacalao (cocinado)?
22,8 g por 100 g, y alrededor del 92 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 3 oz tiene unos 19,4 g.
Fuente
- USDA FoodData Central, SR Legacy: Fish, cod, Atlantic, cooked, dry heat (FDC ID 171956)
- Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)
Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.
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