Alimentos · Lácteos y huevos

Mozzarella: calorías y valores nutricionales

La respuesta corta

Mozzarella: unas 299 calorías por 100 g. Una ración de 1 taza, rallado (112 g) tiene unas 335 calorías.

Calorías y nutrientes por ración

Ración	Gramos	Calorías	Proteínas	Hidratos	Grasa
100 g (3,5 oz)	100 g	299	22,2 g	2,4 g	22,1 g
1 taza, rallado	112 g	335	24,8 g	2,7 g	24,8 g
1 oz	28 g	85	6,3 g	0,7 g	6,3 g
6 rebanadas	170 g	508	37,7 g	4,1 g	37,6 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas 30 %
Hidratos 3 %
Grasa 67 %

El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.

Información nutricional completa por 100 g

Calorías	299 kcal
Proteínas	22,2 g
Hidratos de carbono	2,4 g
de los cuales azúcares	0 g
Fibra	0 g
Grasa	22,1 g
de las cuales saturadas	13,9 g
Colesterol	79 mg
Sodio	486 mg
Potasio	76 mg
Calcio	505 mg
Hierro	0,4 mg
Agua	50 g

Cómo se compara dentro de «Lácteos y huevos»

Entre los 15 alimentos de «Lácteos y huevos» de esta web, «mozzarella» ocupa el puesto 10 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 3 de mayor a menor en proteínas por 100 g.

Menos calorías por 100 g

Huevo duro 155 cal
Huevo (crudo) 143 cal
Requesón 81 cal

Más calorías por 100 g

Cuánto ejercicio equivalen 335 calorías

Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de mozzarella (1 taza, rallado, 335 calorías) equivale a unos 76 minutos caminando o 35 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.

Sobre estas cifras

Las cifras proceden de la ficha «Cheese, mozzarella, whole milk» de USDA FoodData Central. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.

Respuestas rápidas

¿Cuántas calorías tiene una ración de mozzarella (1 taza, rallado)?

Unas 335 calorías (≈). Es 1 taza, rallado (112 g) de mozzarella, con el valor de referencia de USDA de 299 calorías por 100 g.

¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de mozzarella?

Unas 299 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 85 calorías.

¿Cuánta proteína hay en 100 g de mozzarella?

22,2 g por 100 g, y alrededor del 30 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 1 taza, rallado tiene unos 24,8 g.

Fuente

USDA FoodData Central, SR Legacy: Cheese, mozzarella, whole milk (FDC ID 170845)
Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)

Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.