Alimentos · Lácteos y huevos

Huevo (crudo): calorías y valores nutricionales

La respuesta corta

Huevo (crudo): unas 143 calorías por 100 g. Una ración de 1 unidad grande (50 g) tiene unas 72 calorías.

Calorías y nutrientes por ración

Ración	Gramos	Calorías	Proteínas	Hidratos	Grasa
100 g (3,5 oz)	100 g	143	12,6 g	0,7 g	9,5 g
1 unidad grande	50 g	72	6,3 g	0,4 g	4,8 g
1 unidad extragrande	56 g	80	7 g	0,4 g	5,3 g
1 unidad gigante	63 g	90	7,9 g	0,5 g	6 g
1 taza	243 g	347	30,5 g	1,7 g	23,1 g
1 unidad mediana	44 g	63	5,5 g	0,3 g	4,2 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas 36 %
Hidratos 2 %
Grasa 62 %

El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.

Información nutricional completa por 100 g

Calorías	143 kcal
Proteínas	12,6 g
Hidratos de carbono	0,7 g
de los cuales azúcares	0,4 g
Fibra	0 g
Grasa	9,5 g
de las cuales saturadas	3,1 g
Colesterol	372 mg
Sodio	142 mg
Potasio	138 mg
Calcio	56 mg
Hierro	1,8 mg
Agua	76,2 g

Cómo se compara dentro de «Lácteos y huevos»

Entre los 15 alimentos de «Lácteos y huevos» de esta web, «huevo (crudo)» ocupa el puesto 8 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 5 de mayor a menor en proteínas por 100 g.

Menos calorías por 100 g

Más calorías por 100 g

Huevo duro 155 cal
Mozzarella 299 cal
Nata para montar 340 cal

Cuánto ejercicio equivalen 72 calorías

Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de huevo (crudo) (1 unidad grande, 72 calorías) equivale a unos 16 minutos caminando o 7 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.

Sobre estas cifras

Las cifras proceden de la ficha «Egg, whole, raw, fresh» de USDA FoodData Central. Describen el alimento crudo. La cocción cambia el contenido de agua, así que las calorías por 100 g serán distintas una vez cocinado. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.

Respuestas rápidas

¿Cuántas calorías tiene una ración de huevo (crudo) (1 unidad grande)?

Unas 72 calorías (≈). Es 1 unidad grande (50 g) de huevo (crudo), con el valor de referencia de USDA de 143 calorías por 100 g.

¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de huevo (crudo)?

Unas 143 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 41 calorías.

¿Cuánta proteína hay en 100 g de huevo (crudo)?

12,6 g por 100 g, y alrededor del 36 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 1 unidad grande tiene unos 6,3 g.

Fuente

USDA FoodData Central, SR Legacy: Egg, whole, raw, fresh (FDC ID 171287)
Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)

Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.