Aliments · Céréales et pâtes
Riz blanc (cuit) : calories et valeurs nutritives
Riz blanc (cuit) : environ 130 calories pour 100 g. Une portion de 1 tasse (158 g) contient environ 205 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 130 | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| 1 tasse | 158 g | 205 | 4,3 g | 44,5 g | 0,4 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 9 %
- Glucides 89 %
- Lipides 2 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 2,7 g |
| Glucides | 28,2 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Fibres | 0,4 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont saturés | 0,1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Potassium | 35 mg |
| Calcium | 10 mg |
| Fer | 1,2 mg |
| Eau | 68,4 g |
Comparaison au sein de « Céréales et pâtes »
Parmi les 8 aliments de « Céréales et pâtes » présents sur ce site, « riz blanc (cuit) » se place n° 5 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 7 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Moins de calories pour 100 g
- Riz complet (cuit) 123 cal
- Quinoa (cuit) 120 cal
- Couscous (cuit) 112 cal
Plus de calories pour 100 g
- Pâtes complètes (cuites) 149 cal
- Pâtes (cuites) 158 cal
- Flocons d’avoine (secs) 379 cal
205 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de riz blanc (cuit) (1 tasse, 205 calories) équivaut à environ 46 minutes de marche ou 21 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cuit. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g diffèrent de celles de l’aliment cru. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de riz blanc (cuit) (1 tasse) ?
Environ 205 calories (≈). C’est 1 tasse (158 g) de riz blanc (cuit), avec la valeur de référence USDA de 130 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de riz blanc (cuit) ?
Environ 130 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 37.
Combien de protéines dans 100 g de riz blanc (cuit) ?
2,7 g pour 100 g, et environ 9 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 tasse en contient environ 4,3 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked (FDC ID 168878)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
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