Aliments · Légumes

Courgette : calories et valeurs nutritives

La réponse courte

Courgette : environ 17 calories pour 100 g. Une portion de 1 pièce moyenne (196 g) contient environ 33 calories.

Calories et nutriments par portion

Portion	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g (3,5 oz)	100 g	17	1,2 g	3,1 g	0,3 g
1 tasse, haché	124 g	21	1,5 g	3,9 g	0,4 g
1 tasse, en rondelles	113 g	19	1,4 g	3,5 g	0,4 g
1 pièce grande	323 g	55	3,9 g	10 g	1 g
1 pièce moyenne	196 g	33	2,4 g	6,1 g	0,6 g
1 tranche	10 g	2	0,1 g	0,3 g	0 g

D’où viennent les calories

Protéines 24 %
Glucides 62 %
Lipides 14 %

La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.

Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g

Calories	17 kcal
Protéines	1,2 g
Glucides	3,1 g
dont sucres	2,5 g
Fibres	1 g
Lipides	0,3 g
dont saturés	0,1 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	8 mg
Potassium	261 mg
Calcium	16 mg
Fer	0,4 mg
Vitamine C	17,9 mg
Eau	94,8 g

Comparaison au sein de « Légumes »

Parmi les 28 aliments de « Légumes » présents sur ce site, « courgette » se place n° 5 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 18 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.

Moins de calories pour 100 g

Radis 16 cal
Concombre 15 cal
Céleri 14 cal

Plus de calories pour 100 g

Tomate 18 cal
Asperges 20 cal
Champignons 22 cal

33 calories : l’équivalent en exercice

Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de courgette (1 pièce moyenne, 33 calories) équivaut à environ 8 minutes de marche ou 3 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.

À propos de ces chiffres

Les chiffres viennent de la fiche « Squash, summer, zucchini, includes skin, raw » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cru. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g seront différentes une fois cuit. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.

Réponses rapides

Combien de calories pour une portion de courgette (1 pièce moyenne) ?

Environ 33 calories (≈). C’est 1 pièce moyenne (196 g) de courgette, avec la valeur de référence USDA de 17 calories pour 100 g.

Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de courgette ?

Environ 17 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 5.

Combien de protéines dans 100 g de courgette ?

1,2 g pour 100 g, et environ 24 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 pièce moyenne en contient environ 2,4 g.

Source

USDA FoodData Central, SR Legacy : Squash, summer, zucchini, includes skin, raw (FDC ID 169291)
Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)

Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.