Soja verde (edamame): calorías y valores nutricionales

La respuesta corta

Soja verde (edamame): unas 121 calorías por 100 g. Una ración de 1 taza (155 g) tiene unas 188 calorías.

Calorías y nutrientes por ración

Ración	Gramos	Calorías	Proteínas	Hidratos	Grasa
100 g (3,5 oz)	100 g	121	11,9 g	8,9 g	5,2 g
1 taza	155 g	188	18,5 g	13,8 g	8,1 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas 37 %
Hidratos 27 %
Grasa 36 %

El reparto se estima con 4 calorías por gramo de proteína e hidratos de carbono y 9 por gramo de grasa.

Información nutricional completa por 100 g

Calorías	121 kcal
Proteínas	11,9 g
Hidratos de carbono	8,9 g
de los cuales azúcares	2,2 g
Fibra	5,2 g
Grasa	5,2 g
de las cuales saturadas	0,6 g
Colesterol	0 mg
Sodio	6 mg
Potasio	436 mg
Calcio	63 mg
Hierro	2,3 mg
Vitamina C	6,1 mg
Agua	72,8 g

Cómo se compara dentro de «Legumbres»

Entre los 9 alimentos de «Legumbres» de esta web, «soja verde (edamame)» ocupa el puesto 2 de menor a mayor en calorías por 100 g y el puesto 4 de mayor a menor en proteínas por 100 g.

Menos calorías por 100 g

Lentejas (cocidas) 116 cal

Más calorías por 100 g

Cuánto ejercicio equivalen 188 calorías

Para una persona de 70 kg (155 lb), Harvard Health indica unas 133 calorías por 30 minutos caminando a 5,6 km/h (3,5 mph) y unas 288 por 30 minutos corriendo a 8 km/h (5 mph). Según esa tabla, una ración de soja verde (edamame) (1 taza, 188 calorías) equivale a unos 42 minutos caminando o 20 minutos corriendo. Usa la calculadora de calorías quemadas con tu propio peso.

Sobre estas cifras

Las cifras proceden de la ficha «Edamame, frozen, prepared» de USDA FoodData Central. Son promedios de referencia: la marca, la madurez, el corte o la receta cambian la cifra real. Tómalas como estimaciones y pesa los alimentos para acercarte más.

Respuestas rápidas

¿Cuántas calorías tiene una ración de soja verde (edamame) (1 taza)?

Unas 188 calorías (≈). Es 1 taza (155 g) de soja verde (edamame), con el valor de referencia de USDA de 121 calorías por 100 g.

¿Cuántas calorías hay en 100 gramos de soja verde (edamame)?

Unas 121 calorías (≈). Una onza (28 g) tiene unas 34 calorías.

¿Cuánta proteína hay en 100 g de soja verde (edamame)?

11,9 g por 100 g, y alrededor del 37 % de sus calorías viene de las proteínas (≈). Una ración de 1 taza tiene unos 18,5 g.

Fuente

USDA FoodData Central, SR Legacy: Edamame, frozen, prepared (FDC ID 168411)
Departamento de Agricultura de EE. UU., Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health: calorías quemadas en 30 minutos según el peso (en inglés)

Información general, no consejo médico. Los valores nutricionales son estimaciones y varían según el producto y la ración.