Aliments · Snacks et grignotages
Viande séchée de bœuf : calories et valeurs nutritives
Viande séchée de bœuf : environ 410 calories pour 100 g. Une portion de 1 oz (28 g) contient environ 116 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 410 | 33,2 g | 11 g | 25,6 g |
| 1 oz | 28 g | 116 | 9,4 g | 3,1 g | 7,3 g |
| 1 morceau grand | 20 g | 82 | 6,6 g | 2,2 g | 5,1 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 33 %
- Glucides 11 %
- Lipides 57 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 410 kcal |
| Protéines | 33,2 g |
| Glucides | 11 g |
| dont sucres | 9 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 25,6 g |
| dont saturés | 10,9 g |
| Cholestérol | 48 mg |
| Sodium | 1 785 mg |
| Potassium | 597 mg |
| Calcium | 20 mg |
| Fer | 5,4 mg |
| Eau | 23,4 g |
Comparaison au sein de « Snacks et grignotages »
Parmi les 6 aliments de « Snacks et grignotages » présents sur ce site, « viande séchée de bœuf » se place n° 4 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 1 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Moins de calories pour 100 g
- Galette de riz 387 cal
- Pop-corn à l’air chaud 387 cal
- Bretzels 384 cal
Plus de calories pour 100 g
- Chips de tortilla 472 cal
- Chips de pommes de terre 532 cal
116 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de viande séchée de bœuf (1 oz, 116 calories) équivaut à environ 26 minutes de marche ou 12 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Snacks, beef jerky, chopped and formed » d’USDA FoodData Central. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de viande séchée de bœuf (1 oz) ?
Environ 116 calories (≈). C’est 1 oz (28 g) de viande séchée de bœuf, avec la valeur de référence USDA de 410 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de viande séchée de bœuf ?
Environ 410 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 116.
Combien de protéines dans 100 g de viande séchée de bœuf ?
33,2 g pour 100 g, et environ 33 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 oz en contient environ 9,4 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Snacks, beef jerky, chopped and formed (FDC ID 167536)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
Guides associés
- combien de calories dans le blanc de poulet cru et cuitCombien de calories dans le blanc de poulet, cru vs cuit ?Le blanc de poulet cru contient environ 120 calories pour 100 g ; cuit (rôti), environ 165, car la cuisson chasse l'eau, pas l'énergie.
- combien de calories dans les aliments courants par 100 grammesCalories dans 40 aliments courants par 100 g, classésNous avons classé 40 aliments courants par calories pour 100 g avec les données de l’USDA. L’écart va jusqu’à 60 fois, et l’eau explique presque tout. CSV gratuit inclus.
- le céleri a-t-il des calories négativesLe céleri a-t-il des calories négatives ?Non. Une branche moyenne de céleri contient environ 6 calories et la digérer en consomme une petite fraction : le bilan reste positif. Le céleri est peu calorique, pas négatif.