Aliments · Légumes

Carottes : calories et valeurs nutritives

La réponse courte

Carottes : environ 41 calories pour 100 g. Une portion de 1 pièce moyenne (61 g) contient environ 25 calories.

Calories et nutriments par portion

Portion	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g (3,5 oz)	100 g	41	0,9 g	9,6 g	0,2 g
1 tasse, haché	128 g	52	1,2 g	12,3 g	0,3 g
1 tasse, râpé	110 g	45	1 g	10,5 g	0,3 g
1 tasse, en lanières ou rondelles	122 g	50	1,1 g	11,7 g	0,3 g
1 pièce grande	72 g	30	0,7 g	6,9 g	0,2 g
1 pièce moyenne	61 g	25	0,6 g	5,8 g	0,1 g

D’où viennent les calories

Protéines 8 %
Glucides 87 %
Lipides 5 %

La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.

Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g

Calories	41 kcal
Protéines	0,9 g
Glucides	9,6 g
dont sucres	4,7 g
Fibres	2,8 g
Lipides	0,2 g
dont saturés	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	69 mg
Potassium	320 mg
Calcium	33 mg
Fer	0,3 mg
Vitamine C	5,9 mg
Eau	88,3 g

Comparaison au sein de « Légumes »

Parmi les 28 aliments de « Légumes » présents sur ce site, « carottes » se place n° 20 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 23 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.

Moins de calories pour 100 g

Plus de calories pour 100 g

25 calories : l’équivalent en exercice

Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de carottes (1 pièce moyenne, 25 calories) équivaut à environ 6 minutes de marche ou 3 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.

À propos de ces chiffres

Les chiffres viennent de la fiche « Carrots, raw » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cru. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g seront différentes une fois cuit. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.

Réponses rapides

Combien de calories pour une portion de carottes (1 pièce moyenne) ?

Environ 25 calories (≈). C’est 1 pièce moyenne (61 g) de carottes, avec la valeur de référence USDA de 41 calories pour 100 g.

Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de carottes ?

Environ 41 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 12.

Combien de protéines dans 100 g de carottes ?

0,9 g pour 100 g, et environ 8 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 pièce moyenne en contient environ 0,6 g.

Source

USDA FoodData Central, SR Legacy : Carrots, raw (FDC ID 170393)
Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)

Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.