Aliments · Légumes
Choux de Bruxelles : calories et valeurs nutritives
Choux de Bruxelles : environ 43 calories pour 100 g. Une portion de 1 tasse (88 g) contient environ 38 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 43 | 3,4 g | 9 g | 0,3 g |
| 1 tasse | 88 g | 38 | 3 g | 7,9 g | 0,3 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 26 %
- Glucides 69 %
- Lipides 5 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 43 kcal |
| Protéines | 3,4 g |
| Glucides | 9 g |
| dont sucres | 2,2 g |
| Fibres | 3,8 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont saturés | 0,1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Potassium | 389 mg |
| Calcium | 42 mg |
| Fer | 1,4 mg |
| Vitamine C | 85 mg |
| Eau | 86 g |
Comparaison au sein de « Légumes »
Parmi les 28 aliments de « Légumes » présents sur ce site, « choux de Bruxelles » se place n° 22 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 3 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Plus de calories pour 100 g
- Maïs doux (en conserve) 67 cal
- Petits pois 81 cal
- Maïs 86 cal
38 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de choux de Bruxelles (1 tasse, 38 calories) équivaut à environ 9 minutes de marche ou 4 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Brussels sprouts, raw » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cru. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g seront différentes une fois cuit. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de choux de Bruxelles (1 tasse) ?
Environ 38 calories (≈). C’est 1 tasse (88 g) de choux de Bruxelles, avec la valeur de référence USDA de 43 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de choux de Bruxelles ?
Environ 43 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 12.
Combien de protéines dans 100 g de choux de Bruxelles ?
3,4 g pour 100 g, et environ 26 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 tasse en contient environ 3 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Brussels sprouts, raw (FDC ID 170383)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
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