Aliments · Légumes
Haricots verts : calories et valeurs nutritives
Haricots verts : environ 31 calories pour 100 g. Une portion de 10 haricots (55 g) contient environ 17 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 31 | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
| 10 haricots | 55 g | 17 | 1 g | 3,8 g | 0,1 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 20 %
- Glucides 75 %
- Lipides 5 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 31 kcal |
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 7 g |
| dont sucres | 3,3 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont saturés | 0,1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Potassium | 211 mg |
| Calcium | 37 mg |
| Fer | 1 mg |
| Vitamine C | 12,2 mg |
| Eau | 90,3 g |
Comparaison au sein de « Légumes »
Parmi les 28 aliments de « Légumes » présents sur ce site, « haricots verts » se place n° 15 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 14 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Moins de calories pour 100 g
- Navet 28 cal
- Poivron rouge 26 cal
- Aubergine 25 cal
Plus de calories pour 100 g
- Brocoli 34 cal
- Citrouille (en conserve) 34 cal
- Chou kale 35 cal
17 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de haricots verts (10 haricots, 17 calories) équivaut à environ 4 minutes de marche ou 2 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Beans, snap, green, raw » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cru. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g seront différentes une fois cuit. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de haricots verts (10 haricots) ?
Environ 17 calories (≈). C’est 10 haricots (55 g) de haricots verts, avec la valeur de référence USDA de 31 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de haricots verts ?
Environ 31 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 9.
Combien de protéines dans 100 g de haricots verts ?
1,8 g pour 100 g, et environ 20 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 10 haricots en contient environ 1 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Beans, snap, green, raw (FDC ID 169961)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
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