Aliments · Légumineuses

Haricots noirs (cuits) : calories et valeurs nutritives

La réponse courte

Haricots noirs (cuits) : environ 132 calories pour 100 g. Une portion de 1 tasse (172 g) contient environ 227 calories.

Calories et nutriments par portion

Portion	Grammes	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g (3,5 oz)	100 g	132	8,9 g	23,7 g	0,5 g
1 tasse	172 g	227	15,2 g	40,8 g	0,9 g

D’où viennent les calories

Protéines 26 %
Glucides 70 %
Lipides 4 %

La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.

Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g

Calories	132 kcal
Protéines	8,9 g
Glucides	23,7 g
dont sucres	0,3 g
Fibres	8,7 g
Lipides	0,5 g
dont saturés	0,1 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	1 mg
Potassium	355 mg
Calcium	27 mg
Fer	2,1 mg
Eau	65,7 g

Comparaison au sein de « Légumineuses »

Parmi les 9 aliments de « Légumineuses » présents sur ce site, « haricots noirs (cuits) » se place n° 4 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 6 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.

Moins de calories pour 100 g

Plus de calories pour 100 g

Tofu 144 cal
Pois chiches (cuits) 164 cal
Houmous 237 cal

227 calories : l’équivalent en exercice

Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de haricots noirs (cuits) (1 tasse, 227 calories) équivaut à environ 51 minutes de marche ou 24 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.

À propos de ces chiffres

Les chiffres viennent de la fiche « Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cuit. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g diffèrent de celles de l’aliment cru. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.

Réponses rapides

Combien de calories pour une portion de haricots noirs (cuits) (1 tasse) ?

Environ 227 calories (≈). C’est 1 tasse (172 g) de haricots noirs (cuits), avec la valeur de référence USDA de 132 calories pour 100 g.

Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de haricots noirs (cuits) ?

Environ 132 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 37.

Combien de protéines dans 100 g de haricots noirs (cuits) ?

8,9 g pour 100 g, et environ 26 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 tasse en contient environ 15,2 g.

Source

USDA FoodData Central, SR Legacy : Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC ID 173735)
Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)

Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.