Aliments · Légumineuses
Houmous : calories et valeurs nutritives
Houmous : environ 237 calories pour 100 g. Une portion de 1 tasse (246 g) contient environ 583 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 237 | 7,8 g | 15 g | 17,8 g |
| 1 c. à soupe | 15 g | 36 | 1,2 g | 2,3 g | 2,7 g |
| 1 tasse | 246 g | 583 | 19,1 g | 36,9 g | 43,8 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 12 %
- Glucides 24 %
- Lipides 64 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 237 kcal |
| Protéines | 7,8 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | 5,5 g |
| Lipides | 17,8 g |
| dont saturés | 2,6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Potassium | 312 mg |
| Calcium | 47 mg |
| Fer | 2,5 mg |
| Eau | 57,4 g |
Comparaison au sein de « Légumineuses »
Parmi les 9 aliments de « Légumineuses » présents sur ce site, « houmous » se place n° 7 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 9 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Moins de calories pour 100 g
- Pois chiches (cuits) 164 cal
- Tofu 144 cal
- Haricots noirs (cuits) 132 cal
Plus de calories pour 100 g
- Cacahuètes 587 cal
- Beurre de cacahuète 598 cal
583 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de houmous (1 tasse, 583 calories) équivaut à environ 132 minutes de marche ou 61 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Hummus, commercial » d’USDA FoodData Central. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de houmous (1 tasse) ?
Environ 583 calories (≈). C’est 1 tasse (246 g) de houmous, avec la valeur de référence USDA de 237 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de houmous ?
Environ 237 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 67.
Combien de protéines dans 100 g de houmous ?
7,8 g pour 100 g, et environ 12 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 tasse en contient environ 19,1 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Hummus, commercial (FDC ID 174289)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
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