Aliments · Légumes
Maïs : calories et valeurs nutritives
Maïs : environ 86 calories pour 100 g. Une portion de 1 tasse (145 g) contient environ 125 calories.
Calories et nutriments par portion
| Portion | Grammes | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g (3,5 oz) | 100 g | 86 | 3,3 g | 18,7 g | 1,4 g |
| 1 tasse | 145 g | 125 | 4,7 g | 27,1 g | 2 g |
| 1 épi petit | 73 g | 63 | 2,4 g | 13,7 g | 1 g |
D’où viennent les calories
- Protéines 13 %
- Glucides 75 %
- Lipides 12 %
La répartition est estimée avec 4 calories par gramme de protéines et de glucides et 9 par gramme de lipides.
Valeurs nutritionnelles complètes pour 100 g
| Calories | 86 kcal |
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 18,7 g |
| dont sucres | 6,3 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 1,4 g |
| dont saturés | 0,3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 15 mg |
| Potassium | 270 mg |
| Calcium | 2 mg |
| Fer | 0,5 mg |
| Vitamine C | 6,8 mg |
| Eau | 76,1 g |
Comparaison au sein de « Légumes »
Parmi les 28 aliments de « Légumes » présents sur ce site, « maïs » se place n° 25 du moins au plus calorique pour 100 g, et n° 4 du plus au moins riche en protéines pour 100 g.
Moins de calories pour 100 g
- Petits pois 81 cal
- Maïs doux (en conserve) 67 cal
- Choux de Bruxelles 43 cal
Plus de calories pour 100 g
- Patate douce 90 cal
- Pomme de terre au four 93 cal
- Ail 149 cal
125 calories : l’équivalent en exercice
Pour une personne de 70 kg (155 lb), Harvard Health indique environ 133 calories pour 30 minutes de marche à 5,6 km/h (3,5 mph) et environ 288 pour 30 minutes de course à 8 km/h (5 mph). D’après ce tableau, une portion de maïs (1 tasse, 125 calories) équivaut à environ 28 minutes de marche ou 13 minutes de course. Utilise le calculateur de calories brûlées avec ton propre poids.
À propos de ces chiffres
Les chiffres viennent de la fiche « Corn, sweet, yellow, raw » d’USDA FoodData Central. Ils décrivent l’aliment cru. La cuisson change la teneur en eau, donc les calories pour 100 g seront différentes une fois cuit. Ce sont des moyennes de référence : la marque, la maturité, la coupe ou la recette modifient le chiffre réel. Prends-les comme des estimations et pèse tes aliments pour t’en approcher.
Réponses rapides
Combien de calories pour une portion de maïs (1 tasse) ?
Environ 125 calories (≈). C’est 1 tasse (145 g) de maïs, avec la valeur de référence USDA de 86 calories pour 100 g.
Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes de maïs ?
Environ 86 calories (≈). Une once (28 g) en contient environ 24.
Combien de protéines dans 100 g de maïs ?
3,3 g pour 100 g, et environ 13 % de ses calories viennent des protéines (≈). Une portion de 1 tasse en contient environ 4,7 g.
Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy : Corn, sweet, yellow, raw (FDC ID 169998)
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central. fdc.nal.usda.gov
- Harvard Health : calories brûlées en 30 minutes selon le poids (en anglais)
Informations générales, pas un avis médical. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et varient selon le produit et la portion.
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